元宵节的禁忌有哪些?宝宝吃元宵要注意这些!
元宵节的禁忌有哪些
1.当天少吃肉和油
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当不少的固态油脂。南方传统的汤圆馅料是用猪油来做的,用猪油加肉做咸汤圆,用猪油加上各种果仁做甜汤圆。后 来又有人开发了用黄油的产品,但它的饱和脂肪含量更甚于猪油。近年来人们常用植物奶油,即氢化植物油产品替代黄油和猪油,但这种产品带来的健康效果,要比 猪油和黄油更差。一口大馅汤圆中,差不多就有1/3-1/2是油脂。吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。所以,第二个建议是,如果吃汤圆,当餐或当日一 定要少吃点油。
2.凉了再吃难消化
元宵和汤圆略有不同,元宵用干粉滚制而成,馅 较小,粉较多,煮出来很实在,又容易硬心。而汤圆用糯米粉烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来柔软细腻。本来糯米粉就粘腻,元宵比汤圆更难消化一些;但 对于消化脂肪有困难的人来说,汤圆更麻烦一些。所以,第四个建议是,汤圆最好是热着吃。冷后更难消化。吃汤圆时还要慢一点,细细嚼,以免胃不舒服。
3.无糖不等于低热量
很多糖尿病病人对无糖元宵感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了。还有些减肥者也挑选无糖元宵。其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。因为元 宵中的糯米粉升高血糖非常快,和白糖相差无几。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病病人要十分小心。再说,里面没有糖不等于少放油,那么 多的饱和脂肪酸,甚至还有反式脂肪酸,对控制血脂不利,对减肥也没什么帮助。所以,第五个建议是,如果担心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信无糖产品。
宝宝吃元宵的禁忌
1.小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时也不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。
2.患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情。
3.3岁以内的宝宝不适合吃元宵!由于糯米比较粘,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道。而1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生。
不能吃元宵的人群
1.老年人
老年人多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。
2.心血管病、高血压病患者
应尽量少吃这种难以消化的食品,如果吃得太饱并吹到冷风,这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。
3.胃肠消化功能不良者
元宵是由糯米面做成的,粘性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
4.溃疡病患者
吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的ciji,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
小结:以上的文章内容为我们详细介绍了元宵节的禁忌和吃元宵节的一些注意事项,建议大家吃元宵的时候也要注意自己的健康哦!
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