元宵节为什么要吃汤圆 吃汤圆代表团圆吉利吗?

时间:2020-01-04 12:09:32 八字
元宵节吃汤圆是属于节日习俗之一,汤圆的品种越来越多,汤圆皮、汤圆馅的味道也越来越特别;元宵节为什么要吃汤圆,吃汤圆代表团圆吉利吗?农历正月是重要的一个月份,让我们一起来关注正月里的传统节日,一起过好开头月。更多正月相关知识,请关注姓名姓名算命网2020年正月专题。

元宵节为什么要吃汤圆 吃汤圆代表团圆吉利吗?(图文)

元宵节为什么要吃汤圆?

《1》汤圆的名称与“团圆”字音相近:
取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
《2》正月十五吃元宵是共同风俗:
正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。
《3》历史文化传承
“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。
这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。
古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”
《4》汤圆的做法:
元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。
可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
——陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。

吃汤圆代表团圆吉利吗?

》元宵节吃汤圆寓意着:阖家团圆、幸福吉利
元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。
天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
——吃汤圆的益处:御寒、补脾胃、益肺气
元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。
冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。
古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。
——吃汤圆注意事项:
不宜多吃:汤圆属高热量、高糖分食品,含有油脂,缺乏营养素,除热量和糖外,没有太多营养。
不宜在早上吃:早上胃肠道功能最弱,而汤圆外皮大多糯米做的,不易被消化,早餐吃易消化不良。
吃汤圆时,别吃其它含糖高的食品,同时减少其它主食摄入量:一般来说吃3个汤圆相当于1两主食。一般主食摄入量在2两左右,吃汤圆最好控制在五个到六个左右,过量的话会给肠胃造成负担。
油炸汤圆少吃:油炸汤圆虽然香脆,但会使本身油脂含量高的汤圆油脂比例更高,能量密度增加,成为更不健康的食品。胆囊、胰腺疾病患者,食用油炸汤圆很可能加重病情。