2019年立春不能吃什么?应该吃什么?

时间:2019-05-28 09:42:23 八字
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2019年立春不能吃什么?应该吃什么?(图文)

2019年立春不能吃什么?

立春节气到了,最应该养肝健脾,最不能吃的食物就是伤肝的食物。
霉变食物:尤其是发霉的花生、瓜子等含有大量的黄曲霉菌,其产生的毒素可以导致肝脏细胞变性甚至坏死,是目前明确的强烈导致肝癌的罪魁祸首之一
葵花籽:葵花籽含有不饱和脂肪酸,这将消耗大量的胆碱在体内。脂肪容易堆积肝脏,影响肝细胞功能。
皮蛋:特别是铅制散装蛋中含有一定量的铅,铅在人体内能取代钙质,经常吃散装蛋会引起缺钙和骨质疏松,还会导致铅中毒。
酒精:国人很多都有小酌养生的看法,最新的柳叶刀杂志刊文表明少量饮酒未必能强身健体,而酒精主要通过肝脏代谢,其代谢产物乙醛可以损害肝细胞。
含防腐剂的食物:很多肉肠、罐头等食品加有防腐剂,如亚硝酸盐,也是强烈的致癌物,尤其是肝癌。

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2019年立春应该吃什么?

春盘
《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗,其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
春饼
所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼。唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始吃春饼了。春饼用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。
春卷
春卷是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”,是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。

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2019年立春是哪一天,日子好不好?

公历:2019年 2月 4日11:14:03星期一
农历:二0一八年 十二月 三十日 大
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