立冬节气的风俗,潮汕立冬节气吃什么?

时间:2020-09-24 15:23:51 八字
立冬节气的风俗,潮汕立冬节气吃什么?农历九月叫狗月,九月的别称有菊月、亥月、授衣月、青女月、小田月、长月、暮秋、晚秋、残秋、素秋、秋白、玄月、霜序、凉秋暮商等。 2020年农历九月爱占卦算命网与你共同了解最新运势信息。

立冬节气的风俗,潮汕立冬节气吃什么?

立冬节气的风俗

贺冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立,“立”是建立、开始的意思。立冬作为“四立”之一的重要节气,是我国民间非常重视的季节节点之一,也是享受丰收、休养生息的时节,通过冬季的休养,期待来年的兴旺吉祥。立冬不仅是冬季的第一个季节,在我国的很多地方也被当做重要的节日来庆祝。
补冬
立冬后,就意味着这年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。立冬意味着进入寒冷的季节,人们倾向进食可以驱寒的食物。在南方,人们会吃些滋阴补阳,热量较高的食物,如鸡鸭鱼肉等,有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。

立冬节气的风俗,潮汕立冬节气吃什么?

潮汕立冬节气吃什么?

在潮汕地区,立冬这一天,人们都会遵循古例,进行进补、摘“立冬粟”、食蔗、炒香饭等习俗。
立冬时节,田间的水稻刚好成熟,粒粒饱满,不久将被收割。这一天,不少农村人会相约到田间摘“立冬粟”。采摘之前,要洗净两手,双手不能带污秽(相传污秽会带来邪气),而且要挑颗粒饱满的稻穗进行采摘,越沉甸的稻穗代表着越大的福气。通常要采摘十二穗稻穗;若逢次年闰年,则要摘十三穗。
潮汕人自古就有立冬进补的习俗,当地居民认为立冬日是进补的最佳日子。进补药膳用的中药材有人参、当归、枸杞、西洋参、鱼胶、鹿茸、冬虫夏草、茯苓、黄芪等等,药膳常用的食品有乌鸡、鹧鸪、鸽子、鹌鹑、水鸭等。

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