芦笋功效和作用及禁忌 芦笋和,毛笋能不能在一
说到芦笋和,毛笋能不能在一起吃?有没有搭配禁忌,想必大家都有一定了解,有人问芦笋食用禁忌,另外,还有人想问什幺人不适合吃芦笋,这到底是怎幺回事?其实饮食禁忌芦笋不能与什幺同吃,下面就一起来了解下芦笋功效和作用及禁忌,希望能够帮助到大家。
芦笋和,毛笋能不能在一起吃?有没有搭配禁忌?
芦笋知识介绍:
Asparagus芦笋属百合科,多年生宿根植物。
芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的,茎嫩肥大,顶芽圆,鳞片紧密,出土前采收的色白柔嫩,称为白芦笋;幼茎见光后呈绿色,称为绿芦笋。
白芦笋多制罐头,绿芦笋供鲜食。
芦笋质地细嫩,营养丰富,是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽,而是因其状如春笋而得名。
芦笋原产地中海沿岸、小亚细亚及原苏联高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区,西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦有野生种,我国各地均有少量栽培。
由于芦笋肉质洁白细嫩,口味香郁,含有较多的蛋白质,而无脂肪,清鲜爽口,因而盛行世界各国,欧美国家的高级宴会上,常见此菜。
芦笋营养分析:桑葚的功效与作用。
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜.
现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。黑豆的功效与作用。
国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。
芦笋适合人群:
一般人群均可食用。
因其含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。
芦笋食疗作用:
芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;秋葵的做法大全。
有清热解毒,生津利水的功效。葡萄的功效与作用。
芦笋食物相克:
《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
芦笋功效和作用及禁忌:芦笋食用禁忌
芦笋做法指导:
1. 芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。芹菜的功效与作用。
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮,最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟
【药名】毛笋
【别名】茅竹笋
【汉语拼音】mao sun
【英文名】Mose Bamboo shoot
【拉丁植物动物矿物名】 pubescens Mazel ex H.de Leh[P.edulis auct.non(Carr.)H.de Leh.]
【功效】化痰;消胀;透疹
【考证】出自《本草纲目拾遗》
【科属分类】禾本科
【拉丁文名】Caulis Bambusae Germinatus黑米的功效与作用。
【主治】食品店积腹胀;痘疹不出
【生态环境】多为人工栽培。
【采收和储藏】4月采挖,鲜用。
【资源分布】分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南** 省,黄河流域也有多处栽培。鸡血藤的功效与作用。
【动植物形态】毛竹 高大竹类,竿高达20m以上,粗者可达20cm以上。幼等密被细柔毛及厚baifen,老竿无毛,并由绿色渐变为绿黄色;基都节间甚短而向上则逐渐较长,中部节间长达40cm;竿环不明显,低于箨环或在细竿中隆起。箨鞘背面黄褐色或紫褐色,具黑褐色斑点及密生棕色刺毛;箨耳小,耳缘有毛;箨舌宽短,强隆起乃至为尖拱形,边缘具粗长纤毛;箨片较短,长三角形至披针形,初时直立,以后外翻。末级小技具2-4叶;叶片被针形,长4-11cm,宽5-14mm,有小横脉 ,表面光滑,背面在治中脉基部具柔毛,次脉3-6对,再次脉9条。花枝穗状,长5-7cm,基部托以4-6片鳞片状苞片,有时花枝下方尚有l-3片近于正常发达的叶,此时花枝呈顶生状;佛焰苞通常在10片以上,常偏于一侧,覆瓦状排列,下部数片不孕而早落,致使花枝下部露出两类似花枝的柄,上部的边线生纤毛及微毛,无叶耳,具易落的鞘口维毛,缩小叶小,披针形至锥状,每片孕性佛焰苞内具l-3枚假小穗;小穗仅有1朵小花,小穗轴延伸于最上方小花的内稃的背部,呈外状,节间具短柔毛;颖1片,长15-28mm,先端常具雏状缩小叶有如佛焰苞,下部、上部以及边缘常生毛茸;外稃长22-24mm,上部及边缘被毛,内稃稍短于外稃,中部以上生有毛茸;鳞被披针形,长约5mm;花丝长4cm,花药长约12mm;桂头3,羽毛状。颖果长椭圆形,先端有宿存的花柱基部。笋期4月.花期5-8月。
【功效分类】祛痰药;解表药
【用法用量】内服:煎汤30-60g;或煮食。茄子功效与作用和禁忌。
芦笋功效和作用及禁忌
【出处】《中华本草》
所以啊没有搭配禁忌
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