中秋节吃月饼有何寓意?象征着什么?
时间:2021-08-17 23:03:07 八字
中秋节吃月饼有何寓意?象征着什么?农历八月对应的是酉,酉五行属金,所以农历八月的五行是属金的。想要了解更多农历八月的内容,就关注姓名姓名算命网2021年农历八月专题吧。
农历八月十五是中秋节,这是一个起源于上古时候的节日,对于人们来说很为重要。所以每年的中秋节,家人都要聚在一起过节,如今更是有专门的法定节假日让我们和家人团圆。故而在中秋节吃月饼就象征着团圆和美,一家人开开心心的聚在一起,吃着月饼欣赏着月色。
祈福平安
在最早的时候,月饼是献祭给神明的,它是一种特殊的祭品,每当中秋节到来的时候,人们都会将月饼准备好供奉给月神享用,目的就是祈福接下来的日子能够平平安安。所以在民俗中,月饼也就有着祈福平安的象征寓意,在中秋节的这天吃上一块月饼,预示着接下来的一年都可以平安顺遂。
苏式月饼:产于苏州,流行于上海、江浙及周边地区。以酥皮月饼最有名。苏式月饼其主要的特点是油多糖重、饼皮疏松、油重而不腻,甜而爽口,并具有果仁和桂花的清香味,一般皮馅比为3:7。苏式月饼的花样以京式月饼、广式月饼、滇式月饼有所不同,它更多地吸收了浙江、江苏一带的特点,具有质细腻且味香的优点,很适宜老年人和儿童吃。
广式月饼:起源于广东和潮汕地区,其特点是皮薄馅美,油润软滑、甘甜不腻、不易破碎,吃起来口感松软、细滑,突出的代表是白莲蓉月饼。广式月饼以砂糖糖浆、饴糖和油料作为稀料调制面团;馅料重糖重油,多用果料。广式月饼一般皮馅比为2:8。
中秋节吃月饼有何寓意?象征着什么?
庆祝团圆农历八月十五是中秋节,这是一个起源于上古时候的节日,对于人们来说很为重要。所以每年的中秋节,家人都要聚在一起过节,如今更是有专门的法定节假日让我们和家人团圆。故而在中秋节吃月饼就象征着团圆和美,一家人开开心心的聚在一起,吃着月饼欣赏着月色。
祈福平安
在最早的时候,月饼是献祭给神明的,它是一种特殊的祭品,每当中秋节到来的时候,人们都会将月饼准备好供奉给月神享用,目的就是祈福接下来的日子能够平平安安。所以在民俗中,月饼也就有着祈福平安的象征寓意,在中秋节的这天吃上一块月饼,预示着接下来的一年都可以平安顺遂。
月饼的种类
京式月饼:北方月饼的代表,流行于京津冀鲁晋地区,以五仁月饼最为有名,比较传统的还有提浆月饼、翻毛月饼、自来红月饼和自来白月饼。京式月饼重用麻素油素馅,且多为硬皮,甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,口感松脆,口味清香。月饼的馅料主要是青红丝、冰糖、核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁、玫瑰、青梅等等。苏式月饼:产于苏州,流行于上海、江浙及周边地区。以酥皮月饼最有名。苏式月饼其主要的特点是油多糖重、饼皮疏松、油重而不腻,甜而爽口,并具有果仁和桂花的清香味,一般皮馅比为3:7。苏式月饼的花样以京式月饼、广式月饼、滇式月饼有所不同,它更多地吸收了浙江、江苏一带的特点,具有质细腻且味香的优点,很适宜老年人和儿童吃。
广式月饼:起源于广东和潮汕地区,其特点是皮薄馅美,油润软滑、甘甜不腻、不易破碎,吃起来口感松软、细滑,突出的代表是白莲蓉月饼。广式月饼以砂糖糖浆、饴糖和油料作为稀料调制面团;馅料重糖重油,多用果料。广式月饼一般皮馅比为2:8。
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