夏至防暑需要注意什么,夏至不同地区吃什么传统食物?
时间:2019-06-20 13:07:00 八字
导语:夏至是24节气之一,而夏至需要注意的事项问题也不少哦,那么夏至防暑需要注意什么,夏至不同地区吃什么传统食物?农历五月的地支是午,为阳火,所以又被称为午月,农历五月是夏虫鸣叫,仲夏芬芳之时,更多2019年农历五月日子宜忌请关注姓名姓名算命网!
古代的斗茶、凉汤都是极好的防暑品。
苏州立夏节喝“七家茶”,小孩要吃“猫狗饭”。
同时多饮食凉粉、酸梅汤,服用冰块。
西瓜、苦瓜都是清热消暑食品,是夏至季节的重要佳品。
另外,夏季蚊虫繁殖,雨水多,易感染痢疾等肠道疾病,因此在夏令饮食中有吃大葱、大蒜习俗。
明李时珍《本草纲目》认为大蒜有“通五脏,达诸窍,去寒湿,避邪恶,消肿痛,化瘕积肉食”之效。
此外,凉亭赏夏也是人们盛夏中进行的一项防暑活动。
“冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。
在民俗回归的当下,凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。
按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。
岭南地区:吃了夏至狗,西风绕道走
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。
广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。
据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
山东:普遍要吃凉面条,俗称过水面
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,莱阳一带夏至日荐新麦,黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣。
浙江绍兴:夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫
夏至日照最长,故中国绍兴有“嬉,要嬉夏至日”之俚语。
旧时,人不分贫富,夏于日皆祭其祖,俗称“做夏至”。
除常规供品外,特加一盘蒲丝饼。其时,夏收完毕,新麦上市,因有于是日吃面尝新习俗,谚日“冬至馄饨夏至面”。
亦有做麦糊烧者,即以麦粉调糊,摊为薄饼烤熟,亦带尝新之意。
江苏无锡:夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆
夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”
吃过馄饨,为孩童秤体重,希望孩童体重增加更健康。
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夏至防暑需要注意什么?
首先是多吃冷食、凉食、瓜果。古代的斗茶、凉汤都是极好的防暑品。
苏州立夏节喝“七家茶”,小孩要吃“猫狗饭”。
同时多饮食凉粉、酸梅汤,服用冰块。
西瓜、苦瓜都是清热消暑食品,是夏至季节的重要佳品。
另外,夏季蚊虫繁殖,雨水多,易感染痢疾等肠道疾病,因此在夏令饮食中有吃大葱、大蒜习俗。
明李时珍《本草纲目》认为大蒜有“通五脏,达诸窍,去寒湿,避邪恶,消肿痛,化瘕积肉食”之效。
此外,凉亭赏夏也是人们盛夏中进行的一项防暑活动。
夏至不同地区吃什么传统食物?
北京:冬至饺子夏至面“冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。
在民俗回归的当下,凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。
按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。
岭南地区:吃了夏至狗,西风绕道走
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。
广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。
据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
山东:普遍要吃凉面条,俗称过水面
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,莱阳一带夏至日荐新麦,黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣。
浙江绍兴:夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫
夏至日照最长,故中国绍兴有“嬉,要嬉夏至日”之俚语。
旧时,人不分贫富,夏于日皆祭其祖,俗称“做夏至”。
除常规供品外,特加一盘蒲丝饼。其时,夏收完毕,新麦上市,因有于是日吃面尝新习俗,谚日“冬至馄饨夏至面”。
亦有做麦糊烧者,即以麦粉调糊,摊为薄饼烤熟,亦带尝新之意。
江苏无锡:夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆
夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”
吃过馄饨,为孩童秤体重,希望孩童体重增加更健康。
2019年新一年早已经启程了,今年能不能脱单找到意中人呢,桃花运旺不旺呢,欢迎点击下方的《精品测算》,精准测算专属于您的恋爱格局,祝您早日找到那个对的意中人哦!
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