少数民族火把节有什么美食？火把节吃什么？

火把节有什么美食？

坨坨肉
坨坨肉，彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名。
酸菜土豆汤
土豆含有较多淀粉、蛋白质、胶质、柠檬酸、乳酸、钾盐等，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5—6个土豆可使中风几率下降40％。
苦荞饼
苦荞号称“五谷之王”，苦荞粉中的膳食纤维可将各种毒素吸附、稀释、包裹，并促其迅速排出体外，所含的硒在人体内与金属结合形成一种不稳定的“金属硒蛋白”复合物，有助于体内有毒物质的排除，素有“净肠草”的美称。
洋芋汤
洋芋汤有着汤浓、鲜甜的特点，有利尿、健脾开胃，预防高脂血症、便秘等功效。

火把节的篝火晚会：

火把节当天晚上是有篝火晚会的。夜幕低垂，人们吃着烤肉，然后以松枝点燃火焰，手举火把围绕跑一圈，祈祷消除虫灾病害，祈求丰收连年。热情沸腾的群众，将火把围成一堆一堆的篝火，成千上万的彝族儿女跳起“大三弦”舞。
火把节也是少男少女点燃爱苗、传达情意的好时机，姑娘们穿着自己缝制的衣裳展示灵巧的手艺，小伙子在种种比赛和表演中博得姑娘们的芳心及微笑。到了此时此刻，他们都找到意属的心上人，根据习俗男方可以抢夺女方身上的信物，作为定情之物；他们也借着通宵欢歌狂舞，互相表达爱意。
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