2018年小满节气应该吃些什么？

一．苦菜
菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
二．玉米
玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石、高血压、食欲不振等。
三．洋葱
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒，解毒杀虫、化湿祛痰的功效。
四．冬瓜
冬瓜具有生津除烦、消肿解毒、清热利水等功效，适用于暑热烦渴、小便不利、水肿、消渴引饮。
五．水芹
水芹中黄酮、硒和膳食纤维含量较高，蔗糖含量较低，属于一种优质的保健蔬菜。具有清热利水的功效，适用于小便出血、小便淋痛等。
六．扁豆
扁豆具有消暑化湿、健脾和中等功效，适用于脾虚呕吐、泄泻水肿、赤白带下等。
六．薏仁
薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
七．黄花鱼
黄花鱼具有健脾利湿的功效，适用于消渴引饮、虚弱乏力、脾虚食少、小便不利等。
八．高粱
高粱能燥湿祛痰，宁心安神。属于经济作物。体内具有湿气，多吃点高粱也是可以祛湿的。

小满时节，气候潮湿，大家应该多吃点祛湿除湿的，少吃油腻上火哦。